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凉拌扇贝裙边的做法封面

凉拌扇贝裙边的做法

凉拌扇贝裙边怎么做? 凉拌扇贝裙边有哪些营养价值和功效?为你提供详细的凉拌扇贝裙边做法,图文教学.充分满足美食爱好者对凉拌扇贝裙边的各类需求.
发布者:罗问筠 罗问筠 on 2012/08/18 上传

所用食材

    200g扇贝裙边

    适量胡萝卜

    1棵香菜

    1/2个青椒

    适量植物油

    1根干辣椒

    10粒花椒

    适量生抽

    适量盐

    适量糖

    适量味精

    适量芥末酱

详细步骤

1.做法步骤图胡萝卜切丝,青椒切丝,香菜切段备用2.做法步骤图扇贝裙边清洗干净3.做法步骤图蒸锅内放水加热至水开4.做法步骤图水开后将胡萝卜丝下水焯烫一下捞出过凉水备用5.做法步骤图扇贝裙边下开水焯烫一下捞出6.做法步骤图焯烫过的扇贝裙边放入冷水中过凉,控干水分7.做法步骤图将焯好的扇贝裙边、胡萝卜丝、青椒丝、香菜段放入盆中,加入生抽、醋、盐、少许糖、味精、辣椒段。8.做法步骤图炒锅内放少许植物油 ,油热了放入花椒9.做法步骤图再将炸好的花椒辣椒热油趁热倒在食材上面,拌匀即可食用,喜欢吃芥末的可以在放点芥末酱。

制作小贴士

非常清爽的小菜,大家也试试看吧。

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