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肥牛金针菇的做法封面

肥牛金针菇的做法

肥牛和金针菇都是我特别爱吃的菜,金针菇与肥牛搭档,几乎没有对它们有抵抗力,如果人多,还可以在里面加入一些生菜等易熟的菜叶,会更爽口哦,这道菜做法非常非常简单,做这道菜整个过程下来不到10分钟,可谓快手家常菜,非常适合上班急急忙忙的上班族哦。
发布者:玉池桃红 玉池桃红 on 2012/07/02 上传

所用食材

    肥牛片250克

    金针菇300克

    葱花适量

    陴县豆瓣酱1汤匙

    蒜蓉和油适量

详细步骤

1.做法步骤图金针菇剪去根部洗净备用,锅中放油,烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱,炒30秒左右。2.做法步骤图豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水,大火烧开后放入金针菇。3.做法步骤图煮开后加入肥牛片,用筷子快速翻动,让肥牛片在汤中散开,煮1分钟,当肥牛片变色后关火,盛出后散上葱花即可。

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