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孜然牛肉炒饭的做法封面

孜然牛肉炒饭的做法

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发布者:新乐园 新乐园 on 2013/10/20 上传

所用食材

    牛肉250g

    白米饭4碗

    洋葱1个

    红萝卜1个

    孜然粉1/2茶匙

    孜然粒1/2茶匙

    生抽2汤匙

    油1汤匙

    生抽适量

详细步骤

1.做法步骤图牛肉洗净,切成薄片。
2.做法步骤图加入孜然粉并拌匀。
3.做法步骤图加入生抽2汤匙并拌匀。4.做法步骤图加入食用油1汤匙并拌匀。
5.做法步骤图将拌好的牛肉进行腌制,15分钟以上。
6.做法步骤图将洋葱洗净,切成粒。7.做法步骤图将红萝卜洗净,去皮切成粒。
8.做法步骤图准备好孜然粒。
9.做法步骤图热锅下油,将牛肉下锅快速滑炒,炒至变色即乘出装盘待用。

10.做法步骤图原锅下洋葱翻炒出香味。
11.做法步骤图下米饭炒散
12.做法步骤图下红萝卜翻炒,炒至米粒分明。
13.做法步骤图下牛肉,炒至均匀。
14.做法步骤图下孜然粒,炒至均匀。
15.做法步骤图若味道不够,可加生抽调味。16.做法步骤图翻炒均匀,装盘食用。

制作小贴士

这个份量是我们一家四口的份量。

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